小龙虾的做法大全家常做法
2024-05-18 13:02:22 奇幻
小龙虾是一道美味的中式菜肴,既香脆可口又十分营养。下面分享一种家常做法,让你也能轻松在家享受到小龙虾的美味。材料:
1. 小龙虾500克
2. 大葱1根
3. 姜3片
4. 大蒜适量
5. 干辣椒适量
6. 料酒适量
7. 豆瓣酱适量
8. 生抽适量
9. 白糖适量
10. 盐适量
11. 淀粉适量
12. 食用油适量做法:
1. 将小龙虾洗净,去除内脏和杂质,备用。
2. 大葱、姜、大蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入豆瓣酱炒出红油,再加入少许料酒提鲜。
5. 将清洗干净的小龙虾放入锅中翻炒,炒至变色。
6. 倒入适量生抽和白糖,继续翻炒均匀。
7. 加入适量盐和干辣椒段,继续炒至小龙虾熟透。
8. 用少量淀粉水勾芡,收汁至浓稠。
9. 装盘即可,香喷喷的家常小龙虾就做好啦。这道家常小龙虾香辣鲜美,口感滑嫩,是家庭聚餐的不错选择。希望你也能尝试一下,享受美食的乐趣。祝你做菜成功,开胃美味!